Responsable de la restauration appliqué et dynamique, possédant plus de dix années
d’expérience dans le domaine au sein d’établissements de luxe.
Connaissances et polyvalence, je me consacre à la mise en place des projets d’ouverture de
restaurants, à mon équipe, à l’excellence de service et la satisfaction de nos hôtes.
En recherche constante de nouveaux projets et d'évolution, mon expérience au sein de Palace tels qu'en room-service, majordome et chalet manager me permettront d'apporter mes connaissances au sein de votre maison.
