Chef cuisinier avec expérience en restauration gastronomique et saisonnière dans des établissements de luxe en Suisse et à l’étranger, expérience en hôtel 5* et relais et châteaux, spécialisé dans la cuisine de qualité, moderne et axée produit. Habitué aux environnements exigeants, avec une forte capacité d’adaptation et de gestion du rythme en service.
Aujourd’hui orienté vers une activité de chef privé, avec une approche plus personnalisée de la cuisine, centrée sur l’expérience client, la simplicité maîtrisée et les produits frais. Recherche un équilibre entre excellence culinaire, relation client et qualité de vie.
