Madame, Monsieur
Chef de cuisine, passionnée, j'aime allier la cuisine traditionnelle au raffinement d'une cuisine moderne et inventive.
Mon expérience chez Troisgros m'a fait découvrir tous les savoir-faire de la cuisine française, et mes nombreux séjours à l'étranger notamment en Italie, ont été une source d'inspiration pour créer ma propre identité culinaire.
Travaillant seule je compose tout autant des entrées, des plats ou des desserts en fonction de l'attente de mes clients et selon les produits de saisons.
