Chef privé, Cuisinier

Réginald SMIT et RéGINALD

From a young age I always knew that I wanted to be a chef. This led me to study at the Namur hotel school, followed by a management and catering degree in Brussels.

When I was 27 years old, I worked as a chef during 2 years in a well-known Japanese fusion restaurant located in Brussels city centre called The Little Tokyo.

Thanks to my experiences gained when travelling, I learned and developed a proper style of fusion cooking.

Chef privé, Cuisinier
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