Cuisinier de formation, diplômé de l'Institut Paul Bocuse, j'ai développé mon expérience aussi bien en restauration qu'auprès de particuliers exigeants.
Pendant plus de trois ans, j'ai assuré l'organisation et la préparation des repas pour une famille UHNW entre Paris et la Corse. Cette expérience m'a permis d'acquérir une parfaite compréhension des attentes liées à un environnement privé : discrétion, flexibilité, sens du service et capacité à m'adapter aux habitudes de vie de chaque membre de la famille.
Ma cuisine est avant tout familiale, généreuse et saine, élaborée à partir de produits frais de qualité et adaptée aux goûts, aux contraintes alimentaires et au rythme de vie de mes clients. J'attache une grande importance à créer un climat de confiance grâce à une présence rassurante, agréable et professionnelle au quotidien.
Aujourd'hui, je dirige ma propre entreprise de restauration en tant que rôtisseur-traiteur, ce qui me permet de conserver un bon niveau d'exigence dans l'organisation, la gestion des approvisionnements et la qualité des préparations.
Je mets aujourd'hui mes compétences et mon expérience au service de familles recherchant un cuisinier de confiance pour des missions ponctuelles, en résidence principale, secondaire ou pour résidences locatives premiums en France comme à l'étranger.
