Maître d'hôtel, Intendant

Gael BIHAN

Forte d'une expérience significative dans l'hôtellerie et la restauration, je me permets de
vous adresser ma candidature pour le poste de Maître d'Hôtel au sein de votre établissement.
Passionnée par le secteur de l'hospitalité, je suis convaincue que mes compétences en gestion
d'équipe, coordination des opérations et satisfaction client seraient un atout précieux pour votre
établissement.
Au cours de mes précédentes expériences professionnelles, j'ai eu l'opportunité de voyager et de
travailler dans divers environnements culturels et gastronomiques, ce qui m'a permis de
développer une grande adaptabilité et une compréhension approfondie des attentes de la
clientèle internationale. Mon parcours m'a également permis de maîtriser la gestion des
plannings, assurant une organisation optimale des équipes pour garantir un service fluide et de
qualité.
En tant que Maître d'Hôtel, j'ai été responsable de la coordination des équipes de salle, de la
formation et du recrutement des nouveaux collaborateurs. J'ai su instaurer un climat de travail
harmonieux et motivant, favorisant la cohésion et l'efficacité de l'équipe. Mon sens de
l'organisation et ma rigueur m'ont permis de gérer les stocks de manière efficiente, en veillant à la
disponibilité des produits et à la maîtrise des coûts.
Je suis particulièrement attentive à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. En tant que
garante de ces aspects, j'ai mis en place des procédures de suivi de la qualité du service,
recueillant régulièrement les retours des clients pour améliorer continuellement leur expérience.
Mon sens du détail et ma capacité à anticiper les besoins des clients ont contribué à créer une
atmosphère accueillante et mémorable.
Rejoindre votre établissement serait pour moi une opportunité de mettre à profit mes
compétences et mon enthousiasme au service de votre clientèle. Je suis convaincue que mon
profil correspond aux exigences de ce poste et que je pourrais apporter une valeur ajoutée à
votre équipe.
Je suis disponible pour un entretien à votre convenance afin de discuter plus en détail de ma
candidature et de mes motivations.
Dans cette attente, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes
salutations distinguées.

Maître d'hôtel, Intendant
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