L'enfance du chef s'entrelace avec le murmure de ses premières passions gastronomiques. L'épopée culinaire de Jeremy débute en 2009 humblement à 14 ans, dans le cocon familial, évoluant ensuite dans tous les domaines culinaires ainsi vers des sommets gastronomiques étoilés. En 2016, il ouvre la porte de sa propre narration, explorant les horizons infinis du chef à domicile, chef privé au consultant. À l’aube de ses 29 printemps, il porte fièrement une bonne décennie d'exploration culinaire, une odyssée de goûts qui transcende les frontières, invitant chaque convive à un voyage sensoriel unique.
Créateur audacieux, il se plonge dans l'essence des saveurs, dégustant chaque note comme un poème, orchestrant une élégance gustative empreinte de délicatesse. Sa cuisine devient ainsi une invitation au partage, un langage universel qui s'étend à travers les métropoles cosmopolites du globe. Une danse exquise, effaçant les frontières pour ouvrir les portes des souvenirs, des rencontres savoureuses à travers les recoins de France, d’Europe, Marrackeh, Dubaï, Bangkok, Bali, et jusqu'à New-York.
Virtuose des saveurs, il danse avec grâce entre les univers culinaires, sculptant son expertise comme une œuvre d'art en constante évolution. Telle une recherche passionnée, il assure que le sublime se conjugue avec le bien-être, car, selon lui, nous sommes ce que nous mangeons, à la manière d'une vérité Hippocratique.
Naviguant avec élégance à travers les continents, Jeremy emporte avec lui le savoir de chaque rencontre, laissant l'empreinte des cultures dans chacune de ses créations. Son parcours transcende les recettes simples pour devenir une véritable symphonie gastronomique, un langage où la sensibilité et l'humilité se mêlent.
