D'origine roumaine et turque et issue d'une scolarité culinaire en Italie, mes années d'apprentissage et d'expérience ont eu lieu en France.
Ces sont les deux pays, aves les professionnels qui m'ont formé, à avoir forgé mon goût culinaire. La France a été ma maison pendant plus de 7 ans. J'ai connu la discipline et la recherche de la perfection chez Mickaël Féval, restaurant 1* étoile Michelin à Aix-en-Provence. Ma faim de changements et de recherche m'ont emmené jusqu'aux Alpes où j'ai pu travailler dans les chalets privés au sein du K2 Palace, à Courchevel, ici j'ai cuisiné pour une élite internationale.
Pendant ces années en France je suis tombé amoureuse de sa culture gastronomique. Mes plusieurs voyages dans ses différentes régions m'ont donné la possibilité de découvrir des produits exceptionnels.
Aujourd'hui je vis en Espagne, Marbella, depuis un an, et je suis à la recherche d'une famille pour qui travailler. Je suis une personne très à l'écoute, très responsable et très propre. J'aime mon travail et j'aime le faire bien.
