Bonjour
Issu de formation à l'Institut Paul Bocuse, J'ai pu cumuler diverses experiences, de la brasserie à l'étoilé Michelin, en passant par le traiteur et chef à domicile.
Maîtrisant les bases de la cuisine Française, j'aime cependant aussi la cuisine de voyage et en particulier les influences Italiennes et Asiatiques
Mes connaissances sont approfondies également dans le domaine du vin, des fromages et des accords
