Bonjour,
Je suis Chef Privé spécialisé dans l’accompagnement de familles UHNW, j’apporte plus de 15 ans d’expertise culinaire issue des palaces parisiens et de l’hôtellerie 5 étoiles.
Formé aux standards les plus élevés du luxe (The Peninsula Paris, W Paris Opéra, Hyatt Paris Madeleine), j’ai développé une approche gastronomique sur-mesure où excellence, discrétion et adaptabilité sont au cœur de chaque service.
Je conçois des expériences culinaires uniques, adaptées aux préférences personnelles, régimes spécifiques, exigences nutritionnelles et aux différents contextes de vie d’une famille internationale : dîners privés, réceptions haut de gamme, séjours en résidence secondaire, voyages, yacht, missions saisonnières.
Mes compétences clés :
— Menus haute-couture, équilibrés et personnalisés
— Maîtrise des produits nobles, de saison et sourcing premium
— Exécution précise, élégante et raffinée
— Sens aigu de la confidentialité et du service sur mesure
— Gestion complète de la cuisine : stocks, achats, organisation, hygiène, protocoles
— Capacité à accompagner une famille dans tous ses lieux de vie
Je mets au service des familles UHNW une approche culinaire alliant excellence technique, créativité maîtrisée et sens du détail, afin d’offrir une expérience gastronomique fluide, discrète et exceptionnelle au quotidien.
quotidien.
