Issu d’un milieu populaire des Vosges avec des origines méditerranéenne d'une famille de cuisiniers, ma passion est née dès son plus jeune âge au contacte de ma mère.
Alain à construit son savoir-faire au sein de plusieurs restaurants et d'hôtel.
Fort d’une expérience de 14 ans dont une de 4 ans au Grand Véfour chez Guy Martin 1 étoile Michelin.
il souhaite aujourd’hui mettre ses connaissances au service de particuliers et de professionnels.
Comme il est délicat de faire du repas un moment phénoménal et mémorable…
De l’assiette au verre, de la cuisine au salon, c’est une aventure gustative et sensationnelle que je vous propose!
En tant que Cuisinier affirmé, fraîcheur est le mot d’ordre.
Je sélectionnerais les meilleurs produits avec le plus grand soin, pour votre plus grand plaisir.
L’obsession du détail saura ravir les futures gourmands.
Vous n’aurez qu’une chose à faire c'est de profiter de la table et d’un service de qualité.
Une fois l’exception du moment passé, je m’occupe de votre vaisselle, remet votre cuisine en ordre et vous souhaite une excellente fin de soirée.
“De tous les arts, l’art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme” Pierre Dac.
Rauscher Alain dit le gastronome.
