Madame, Monsieur,
Fort d'une expérience de plus de 10 ans en tant que chef à domicile et chef privé, j'ai récemment cédé mon entreprise de traiteur événementiel haut de gamme. J'ai aujourd'hui l'aspiration de mettre mes compétences au service des particuliers. Passionné par la cuisine, les gens, les voyages, les rencontres et motivé par une forte valeur de partage, c'est tout naturellement que je vous adresse ma candidature spontanée pour un poste de chef privé. De par mon expérience à l'internationale, et les très nombreux événements privés et professionnels que j'ai eu l'occasion d’orchestrer, j'ai une excellente compréhension des approches, des attentes ainsi que des besoins de mes hôtes. D'un naturel empathique et proactif, je possède un large répertoire culinaire et j'aime créer des recettes originales inspirées de la cuisine traditionnelle française, italienne, asiatique et du Moyen Orient.
Ma vision de l'expérience gastronomique, c'est une cuisine d'émotion et de passion, une cuisine simple et raffinée, préparée à base de produits frais.
J'ai une affinité particulière pour la cuisine Méditerranéenne, j'aime aussi les mariages de saveurs entre l'Europe, l'Asie et l'Afrique du Nord. Les grands classiques de la cuisine Française, Italienne et Thaï sont des inspirations qui m'accompagnent au quotidien dans la création de mes plats. Très à l'aise avec la cuisine Végétarienne et Végan, ainsi qu'avec l'approche nutritionnelle des recettes et repas, je propose des menus sur mesure sains et équilibrés.
Je me tiens disponible pour m'entretenir avec vous afin de définir plus en détail votre besoin.
Bien cordialement
