Madame, Monsieur,
Je souhaite, par la présente, vous présenter mon parcours professionnel afin de vous démontrer mon expertise et ma passion pour la gestion de services de luxe, particulièrement dans les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration.
Diplômé en 2015 de l’école internationale de gestion hôtelière Les Roches, en Suisse, avec une spécialisation en innovation et durabilité, j’ai depuis lors accumulé une expérience significative dans des établissements prestigieux à travers le monde. Ma carrière a débuté par plusieurs stages enrichissants, notamment au sein de l’Intercontinental Tahiti Resort & Spa et The Andaman Luxury Collection, où j'ai acquis des compétences solides en gestion d'événements, coordination de services et satisfaction client.
Au fil des années, j’ai occupé des postes de plus en plus responsabilisants, notamment en tant que Maître d’hôtel au Westin Paris Vendôme, où j’ai dirigé une équipe et coordonné des événements internationaux de grande envergure. Mon expertise s'est ensuite renforcée à travers des postes tels que Directeur Adjoint Restauration à Saint-Tropez et Directeur de la restauration et du bar à l’Hôtel Alpaga à Megève, où j’ai supervisé des équipes de collaborateurs et assuré la gestion complète des services alimentaires et hôteliers.
Mon dernier poste en tant que Coordinateur des Opérations à Monaco m'a permis de gérer un parc automobile de luxe, démontrant ainsi ma polyvalence et ma capacité à répondre aux exigences les plus pointues d'une clientèle internationale.
Mes compétences en gestion d’équipes, optimisation des coûts, service client et gestion d’événements privés, combinées à ma maîtrise du français et de l’anglais, me permettent d’offrir un service irréprochable dans des environnements exigeants. De plus, ma passion pour l’innovation et la durabilité me pousse à toujours chercher des solutions nouvelles pour optimiser les opérations tout en respectant les standards les plus élevés du secteur du luxe.
Je suis actuellement à la recherche de nouvelles opportunités professionnelles dans lesquelles je pourrais continuer à appliquer mon savoir-faire et contribuer à l'excellence de votre entreprise. Je serais ravi d’échanger avec vous afin de vous exposer plus en détail mes compétences et aspirations.
Je vous remercie de l’attention portée à ma candidature et je reste à votre disposition pour tout entretien ou information complémentaire.
Je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.
Jean-Michel Bouix
