Bonjour,
Je suis une jeune française et caucasienne, Gouvernante dans une très belle demeure, que je gère en totalité.
intendance générale de l’hôtel et de demeures d'exceptions des particuliers (entretien, repassage, courses, conduite).
Je suis soignée, rigoureuse, méticuleuse, dévouée avec le souci du détail. Je suis une personne possédant un savoir-être et savoir-faire.
Je suis dynamique, proactive, autonome, sachant organiser son travail avec précision.
Je suis une personne bienveillante, chaleureuse, humaine, calme, patiente.
Aimant les animaux et les enfants.
J’ai acquis de l’expérience auprès de particuliers exigeants, dans des villas et demeures de prestiges et par conséquent je connais parfaitement les codes s’y rapportant.
Avec un sens inné de l’organisation et du relationnel avec un respect de la confidentialité et discrétion qui est primordial.
Mes compétences, Tâches et responsabilités :
- je gère la totalité de la propriété de A à Z
Je prendre en charge, avec minutie, l’entretien complet du linge de maison et de famille.
Faire et défaire les bagages, vérifier si les vêtements doivent être repassés, rangement dans les dressings.
- Je garde la résidence propre et rangée et immédiatement opérationnelle pour les séjours des propriétaires.
- Manager, je contrôle et je supervise l'ensemble du personnel afin de maintenir un haut niveau d'exigence.
- Check-in Check out pour vos locations immobilières (si besoin)
- Je coordonne et apporte un soutien aux personnels en charge du ménage (si personnel déjà en place) Au besoin, Je réalise l’ensemble des tâches ménagères (entretien des sols et des surfaces vitrées, dépoussiérage, polissage, argenterie.
- Je supervise l'entretien des espaces communs de la propriété.
- Je gère les commandes et les livraisons de toutes sortes et organise les enlèvements des œuvres d’art et je gère les stocks et produits d’entretien.
- Je suis le comptable de la propriété.
Accueillir les prestataires extérieurs éventuels, réception et organisation et les
plis et colis. J’assure des conduites vers/depuis les aéroports ou gares si nécessaires
- Je m'occupe des trajets en voiture, pour aller chercher les enfants à l’école en début et ou fin de journée.
- CUISINIERE AVANCEE
- Je cuisine tout type de plats à l'assiette comme aux plats familiales compétences avancées, j'élabore les menus à la semaine les repas simples ainsi que pour enfants. Je suis capable de suivre des recettes préétablies avec aisance.
- J'anticipe les courses et j'anticipe les besoins.
- Préparation du petit-déjeuner, déjeuner et diner
Créer et suggérer des menus selon les envies des clients
Cuisine française (tradition et gastronomie);méditerranéenne, provençale et du monde
Respecter les régimes/allergies/intolérances alimentaires (
Faire les courses au marché
Capacité à s'approvisionner localement en produits et ingrédients frais et de saison
Surveiller les stocks alimentaires, organiser, gérer les stocks et respecter les directives budgétaires
Entretien de l’espace cuisine et des équipements
Gestion du budget de fonctionnement de la cuisine
Suivi des achats et contrôle de la marchandise et des produits livrés
Entretien général du poste et de l’espace cuisine
ASSISTANTE PERSONNEL :
- Par mon parcours professionnel juridique, je suis capable sans difficulté de porter une assistance en secrétariat et juridique dans la limite. Agenda, rdv, billets voyages et autres.
- Je suis très à l'aise avec internet (recherches diverses, réaliser des commandes et retour sur internet)
- Je rédige tous types de rédaction des courriers simples ou juridiques avec les termes adéquats.
Possédant une bonne élocution.
Je suis titulaire du permis de conduire B
Vie privée : 1 enfant de 5 ans à charge, marié.
