Bonjour, j'ai une expérience de 30 ans dans le domaine du vin et de la gastronomie haut de gamme. Ayant une double formation de cuisinier et de sommelier, j'ai l'avantage de parfaitement maitriser ces deux domaines avec passion et enthousiasme. Je propose mes services en tant que chef -sommelier, j'ai la capacité d'élaborer et de réaliser des menus aussi sophistiqués que simples, de satisfaire les désirs inopinés ainsi que de planifier sur le long terme. Envie de 3 "macs" ou de fusion food, le tout en accord avec votre cave, cela est possible. Je suis disponible, à l'écoute, volontaire et enthousiaste. Je sais m'adapter aux besoins et y répondre avec la solution la plus réjouissante (nutrition, vegan etc. . )
