Depuis plus de 15 ans, mon parcours professionnel dans le domaine alimentaire a débuté avec une formation en tant que charcutier-boucher-traiteur, puis a évolué vers le poste de chef de cuisine. Après avoir dirigé un restaurant pendant deux ans, je me décris comme un passionné de cuisine et de pâtisserie. Maîtrisant les produits et les techniques de cuisine, je suis avide d'explorer de nouvelles approches culinaires. En outre, je possède des compétences avérées en gestion d'entreprise, notamment en logistique, approvisionnement et administration, ainsi qu'une expérience confirmée dans la direction d'équipes et la gestion efficace du fonctionnement d’une cuisine.
