Bonjour Madame, Monsieur,
Nous sommes un couple de professionnels de l'hôtellerie restauration Mme à la retraite depuis le 1er Janvier 2025 et monsieur ne le sera qu'en 2028 donc nous sommes à la recherche d'un poste ou nos expériences et notre savoir faire seront mis en oeuvre pour servir au mieux
Madame, ancienne directrice d'hôtel de 10 à 100 chambres de l'économique au 3*+++ avec la gestion du personnel et de la bonne marche des établissements car en plus ils avaient tous un restaurant, elle est également maître d'hôtel et sait donc parfaitement gérer un service et en plus elle est cheffe de cuisine Maitre Restaurateur ce qui lui confère un savoir faire certain dans l'elaboration de plats de saison et produits frais.
Monsieur à fait partie de brigades en salle de grands chefs étoilés (Monsieur Paul Bocuse, la mère Brazier pour ne citer qu'eux, et de grands établissements en 4* Luxe et Relais et Châteaux) et est parfaitement complémentaire avec son épouse pour la cuisine et entretien des locaux
puisqu'il fût son adjoint dans la gestion des hôtels restaurants qu'elle a dirigés
Nous sommes un couple sans enfants mariés depuis 29 ans et ensemble depuis 42 ans nous avons le permis et possédons un véhicule.
Nous avons l'habitude de nous occuper aussi d'animaux de toute sorte et surtout les chiens ( toute notre vie nous avons eu des chiens DOGUES ALLEMANDS, YORKSHIRE ET autres. . . . ) il ne nous reste qu'un chat de 13 ans et handicapé suite à l'ablation d'une tumeur on dût l'amputer de celle-ci.
NOS POINTS FORTS : SERIEUX, COMPETENTS, FIDELES ET DISCRETS .
Nous n'avons certes pas d'expériences en maisons privées mais notre professionnalisme dans tous les établissements que nous avons fréquentés nous confère une certaine légitimité dans ce poste.
Nous vous remercions de votre attention et espérons vous prouver nos compétences et notre sérieux dans un prochain entretien
bonne journée à vous
Monsieur et Madame DARNAND
