Alors que nous vous adressons une chaleureuse invitation, nous aimerions prendre un moment pour nous présenter.
Ma femme, Elize, et moi, Tom, sommes mariés depuis 2015, et notre histoire d'amour a commencé dans les Alpes suisses à couper le souffle, plus précisément dans la pittoresque région de la Jungfrau, nichée entre les majestueux sommets de l'Eiger et de la Jungfrau.
Nos origines sont aussi diverses que riches. Moi, Tom, je suis né en Belgique, tandis qu'Elize est originaire de Transylvanie, en Roumanie. Après avoir passé dix ans en Belgique, nous avons décidé de retourner dans la Transylvanie natale d'Elize, où nous avons acheté une confortable cabane de montagne dans les montagnes des Carpates. Cette retraite idyllique est devenue notre maison et le cadre idéal pour accueillir divers groupes de randonneurs, cavaliers et autres amateurs de plein air tout au long de l'année.
En tant que pâtissier passionné de profession et amoureux de la cuisine en plein air, moi, Tom, j'aime beaucoup préparer des repas pour nos invités, souvent pour des groupes de 15 à 20 personnes. Elize apporte son expertise en tourisme pour que nos clients vivent une expérience inoubliable. Ensemble, nous nous efforçons de combiner nos compétences pour créer le mélange parfait d'hospitalité, de cuisine délicieuse et d'aventure.
L'une de nos plus grandes forces réside dans nos vastes connaissances linguistiques. Nous parlons couramment l'anglais et le français, et nous parlons également le néerlandais, l'allemand, le hongrois et le roumain. Cela nous permet de répondre aux besoins de clients d'horizons linguistiques divers, en veillant à ce que chacun se sente le bienvenu et inclus.
Lorsque nous ne sommes pas occupés à recevoir des invités ou à explorer les grands espaces, vous pouvez nous trouver en train de nous occuper de notre jardin.
Nous partageons tous les deux une passion pour le jardinage paysager et potager, qui nous fournit non seulement des produits frais, mais constitue également une évasion thérapeutique. Bien sûr, être bricoleur n'est pas seulement une question d'épanouissement personnel, c'est aussi une compétence précieuse qui peut vous faire économiser de l'argent et du temps. Lorsque vous pouvez réparer les choses vous-même, vous n'avez pas besoin de compter sur les autres pour faire le travail à votre place. Cela vous permet non seulement d'économiser de l'argent sur les frais de réparation, mais vous évite également les tracas d'attendre que quelqu'un d'autre s'en charge. Nous avons également des connaissances en gestion forestière qui nous fournissent du bois de chauffage chaque année. Cela suggère un niveau d'expertise en foresterie, permettant la récolte responsable du bois comme combustible, tout en préservant la santé à long terme de la forêt.
Notre famille est complète avec un fils adulte vivant en Belgique et notre adorable labrador chocolat, qui est devenu un membre à part entière de notre famille au fil des ans.
As an online application, we would like to take a moment to introduce ourselves.
My wife, Elize, and I, Tom, have been married since 2015, and our love story began in the breath-taking Swiss Alps, specifically in the picturesque Jungfrau region, nestled between the majestic Eiger and Jungfrau peaks.
Our backgrounds are as diverse as they are rich. I, Tom, was born in Belgium, while Elize hails from Transylvania, Romania. After spending ten years in Belgium, we decided to return to Elize's native Transylvania, where we purchased a cozy mountain cabin in the Carpathian mountains. This idyllic retreat has become our home and the perfect setting to host various groups of hikers, horse riders, and other outdoor enthusiasts throughout the year.
As a passionate pastry chef by profession and a lover of outdoor cooking, I, Tom, thoroughly enjoy preparing meals for our guests, often catering to groups of 15-20 people. Meanwhile, Elize brings her expertise in tourism to the table, ensuring that our guests have a truly unforgettable experience. Together, we strive to combine our skills to create the perfect blend of hospitality, delicious cuisine, and adventure. So, we have 4 years experience in the hosting sector.
One of our greatest strengths lies in our extensive language knowledge. We are fluent in English and French, and we also speak Dutch, German, Hungarian, and Romanian. This allows us to cater to guests from diverse linguistic backgrounds, ensuring that everyone feels welcome and included. Elize enriches her experiences in the last period in the touristic sector with two years of work experiences as receptionist at a 3 star local hotel, with gastronomical restaurant and event hall.
When we're not busy hosting guests or exploring the great outdoors, you can find us tending to our garden. We both share a passion for landscape gardening and vegetable gardening, which not only provides us with fresh produce but also serves as a therapeutic escape.
Of course, being handy isn't just about personal fulfillment; it's also a valuable skill that can save you money and time. When you can fix things yourself, you don't have to rely on others to do the work for you. This not only saves you money on repair costs but also helps you avoid the hassle of waiting for someone else to get around to it. .
We also have knowledge in forest management, that provides us with firewood annually. This suggests a level of expertise in forestry, allowing for the responsible harvesting of wood for fuel, while preserving the long-term health of the forest.
Our family is complete with an adult son living in Belgium and our lovely chocolate Labrador, who has become an integral member of our family over the years.
