D'origine roumaine et turque et issue d'une scolarité culinaire en Italie, mes années d'apprentissage et d'expérience on été lieu en France.
Ces sont les deux pays, aves les professionnels qui m'ont formé, à avoir forgé mon goût culinaire. La France a été ma maison pendant plus de 7 ans. J'ai connu la discipline et la recherche de la perfection chez Mickaël Féval, restaurant 1* étoile Michelin à Aix-en-Provence. Ma faim de changements et de recherche m'ont emmené jusqu'aux Alpes où j'ai pu travailler dans les chalets privés du K2 Palace, à Courchevel, ici j'ai cuisiné pour une élite internationale.
Pendant ces années en France je suis tombé amoureuse de sa culture gastronomique. Mes plusieurs voyages dans les différentes régions de France m'ont donné la possibilité de découvrir des produits exceptionnel.
Aujourd'hui je vis en Espagne, Marbella, depuis un ans, à la recherche d'une famille avec qui travailler. Je suis une personne très à l'écoute, très responsable et très propre. J'aime mon travail et j'aime le faire bien.
