Chef privé, Intendant

Margot LAURENT

Jeune fille soignée et volontaire passionnée de gastronomie et d’œnologie, diplômée avec les honneurs de deux prestigieuses écoles hôtelières (Ecole Hôtelière Internationale Savoie Léman > BTS arts de la table et Institut Paul Bocuse > Bachelor en Art de la table et management de la restauration). Nombreuses expériences à l'international en restaurants étoilés (références et recommandations disponibles sur demande) dans les domaines de la cuisine, pâtisserie et du service. Expérience de deux ans en maison de maître en tant qu'intendante et chef cuisinière (recommandation et book photos des créations sur demande). Cuisine innovante et de qualité, basé sur un apprentissage auprès de différents chefs étoilés. En mesure d'assurer toutes les tâches relatives aux commandes et aux réapprovisionnements. Tenue du budget. Expérience dans l'organisation d’événements d'envergure (références sur demande). Grande discrétion et adaptabilité. Maîtrise des codes de bonnes manières et cultivée.

Chef privé, Intendant
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