Bonjour,
Riche d'une expérience proche d'une quarantaine d'années, après une formation à l'école hôtelière de Dinard(35), j'ai de suite rejoins des maisons étoilées pour obtenir de solides bases ce qui m'a permit d'avoir plus de liberté dans mes emplois à venir. Après de substantielles périodes chez ces employeurs je me suis orienté et intéressé à la cuisine à domicile vectrice de voyages et de découvertes culinaires autres. Au terme de quelques années passées dans l'industrie du yachting, j'officie depuis lors dans des villas et chalets privés. Je suis fidèle à mes employeurs que j'essaie de contenter quotidiennement en leurs proposant des mets frais, variés, savoureux et d'horizons différents.
Mes expériences dans le domaine, ma souplesse de caractère, ma discrétion, ma volonté de bien faire et ma facilité d'échange en français et en anglais avec les convives n'ont jamais porté préjudice à nos relations. C'est dans ce cadre que je souhaiterais travailler, auprès d'une famille agréable que j'aspire à pouvoir contenter
