*** Savoir-faire et savoir-vivre*
Femme de menage / gouvernante 5* (ménage haut de gamme) et cuisinère (ex private cheffe) franco-américaine - donc ouverte aux 2 postes ou un combiné suivant vos exigences - expérimentée, très organisée (stocks toujours approvisionnés, courses en ligne et livraisons), flexible, autonome et de confiance effectue toutes tâches liées à la direction d'une cuisine ou à la gestion d'une résidence privée secondaire ou principale.
En détail:
- Cuisine française bourgeoise et moderne, 100% Bio, créative, fruits de mer, poissons et viandes, BBQ, tous modèles de cuisson. Plats régionaux.
- Cuisines du monde: Méditerranéenne, Italienne, Marocaine, Indienne, Chinoise, Thaï, Vietnamienne, Japonaise inclu sushi/sashimi, Mexicaine.
- USA:cuisines traditionnelle et fusion, comfort foods, Tex-Mex, Cajun, floridienne (ceviche et aligator), New-York style, style Californien.
- Cuisine adaptée aux enfants, et aux gouts des adolescents.
- Plats traditionnels anglais, quelques plats Russes, Brésiliens (Fejoada), Grecs et Espagnols.
- Kasher. Halal. Sans boeuf. Végane. Végétarienne. Saine. Spa. Régimes Keto, South Beach, sans gluten, sans sel, allégés, sans gras, protéinés.
- Paniers pique-nique ou plage et 'à emporter' au bureau.
- Plats fait maison pour frigo ou congélateur à réchauffer facilement si besoin.
- Confection cookies pour chiens et alimentation animaux.
- Entretien potager, herbes aromatiques Bio.
=> J'ai travaillé et vécu dans les pays correspondant ce qui vous apportera une cuisine réellement authentique. Par ailleurs, je maitrise les codes culturels et habitudes alimentaires de la plupart de ces pays.
- Réalisation menus, liste alimentation, et courses, réalisation invitations, confection paniers de remerciement.
- Organisation dîners d'affaires, anniversaire, soirée entre amis, Noel, Jour de l'An, soirée en famille etc du début à la fin. Je suis habituée aux horaires tardifs suivant vos exigences.
- Arrangement floral, décoration de table, service à l'assiette, service vin, réalisation cocktails.
- Rédaction rapports et suivi budget.
- Comptabilité cuisine.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité, incendie.
- Certificat de sécurité et sauvetage.
- Formation commis et cours de cuisine si vous le souhaitez.
- Maintenance appareils ménagers, nettoyage, reparation, plomberie, respect du bien d'autrui.
Plus*:
Menage, Gardiennage, Surveillance, inclues taches de saison - ménage de qualité, Entretien linge soigné et traitement vetements hait de gamme - soie, laines, cuirs, sacs à main etc.
Entretien toutes surfaces (marbre, parquets, argenterie etc)
+ Jardinage d'appui au jardinier sur place si besoin - nettoyage terrasses, tonte arbustes et pelouse.
Divorcée sans enfant à charge ni animal domestique, en excellente santé, dynamique et proactive avec une attitude positive, de bonne humeur, honnête, logique, organisée, autonome, communicative, tenue, et travailleuse. Discrétion et confidentialité assurée à l'employeur.
Expérience de 20 ans en 5*, formel, et non formel. Apprécie le travail en équipe mais également proactive.
Respect des protocoles et étiquette, modération, excellente présentation.
"Il n'y a pas de problème, que des solutions"
Non fumeuse, non buveuse, sports de marche (10-15 km par jour qu'il pleuve ou qu'il vente)e et vélo. Bilingue. Bon niveau de culture générale: Bac+2 Université de Miami, littérature et histoire anglophone. Excellentes références employeurs.
* Poste LOGÉ sur place ou jusqu'à 15 km.
**Plein-temps**
*** PAS de Permis de Conduire*** mais tout est négociable! N'hésitez pas à me contacter pour discuter! (Scooter, voiture sans permis à disposition ? Je recherche un CDI ou un CDD menant sur du long terme - je suis rentrée definitivement des USA il y a 2 mois, je cherche un poste de préférence en milieu rural donc une fois embauchée sur place je passerai le permis.
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Experienced Female Private Chef or Housekeeper- Cook or / and Caretaker with 5* housekeeping and cooking skills. Ex private chef so will also highly consider a chef position.
Honest, up-beat personality, great attitude, smiling, discreet, common sense, logic, multi-cultural, great cook (ex private chef) - Authentic Japanese, Indian, Italian, Tex-Mex, Chinese, Vietnamese, French, Mediterranean. Gluten-free, vegan, vegetarian, Keto, low sodium).
Laundry care and ironing.
Garden and pool maintenance.
Property surveillance.
Contractors planning and supervision.
Température and humidity control.
Deliveries, mail, orders.
Non smoker non drinker. Enjoys active walking and bicycling on my spare time. Writing.
Authored 4 cooking books on Amazzon
