Je m’appelle Valéria Houset, cheffe cuisinière privée internationale avec une solide expérience auprès de familles haut de gamme et VIP en Europe et au Moyen-Orient.
J’ai travaillé comme cheffe privée en Autriche, à Dubaï et en France, en assurant l’organisation complète de la cuisine familiale : repas quotidiens pour adultes et enfants, menus personnalisés, dîners gastronomiques, brunchs, catering et événements privés.
Je suis spécialisée en cuisine gastronomique et familiale :cuisine française, méditerranéenne, italienne, européenne, asiatique, orientale et russe… ainsi qu’en pâtisserie fine et desserts raffinés. Je conçois des menus sur mesure selon les préférences de la famille, les besoins nutritionnels spécifiques, les régimes alimentaires particuliers et les menus pour enfants.
Mes compétences incluent :
– l’organisation complète d’une cuisine privée
– l’élaboration de menus saisonniers personnalisés
– la gestion des achats et du budget
– le respect strict des normes HACCP
– un service haut de gamme
– la confidentialité, la discrétion et l’autonomie complète
Formée auprès de chefs étoilés Michelin, j’allie techniques de haute gastronomie, sens du détail et approche chaleureuse et familiale.
Je possède le permis de conduire catégorie B, je conduis régulièrement et je suis disponible pour les déplacements, les voyages ainsi que pour une éventuelle relocation. Possibilité de poste avec ou sans logement selon les besoins de la famille.
Sérieuse, organisée et digne de confiance, je place la qualité, l’esthétique des plats et le bien-être de la famille au cœur de mon travail.
Références disponibles sur demande.
