Formation et étude des arts culinaires. Elaboration d’une cuisine raffinée.
Adaptation des menus en fonction des gouts, régimes, cultures.
Service client irréprochable pour les particuliers comme pour les professionnels. Expérience en tant que chef dans un restaurant étoilé 1* Michelin.
Aptitude avérée à produire rapidement, sous pression, sans sacrifier la qualité. Fiable, rapide et efficace, tout en étant patient et prudent.
Créatif et ouvert d'esprit.
Compétences de gestion des ressources humaines, y compris dans le recrutement et la formation des employés. Compétences de gestion financière, telles que la comptabilité, la gestion du temps et la communication.
