Bonjour,
Je m’appelle Marco.
Je suis sérieux, réservé, polit et j’aime mon travail. Je souhaite toujours m’exprimer au mieux de mes possibilités.
J’aime une cuisine saine, simple et bien présentée, en faisant une particulière attention dans la choix de la matière première.
Je suis capable de m’adapter aux exigences du client et au régime alimentaire souhaité, d’un cuisine plus simple à une plus complexe, sur la base d’une tradition italienne et française, avec la capacité d’ajouter une interprétation personnelle.
Je suis capable de calculer le food cost, gérer le stock et proposer menus variés.
Je n’ai pas d’expérience en famille privée, mais j’ai travaillé dans plusieurs établissements de luxe.
Je suis prés à donner plus d’information si vous souhaitez.
Marco
