APPRENDRE A ME CONNAITRE
Cyrille WITZ
Twister Shop est né du gout de faire partager la convivialité du service autour de moi. Durant ma jeunesse, j'ai eu la chance de faire
partie de la famille de l’hôtellerie et de l’événementiel qui m'a poussé à me tourner vers un métier qui me permettrait de réunir des
invités autour d'une table pour faire vivre des moments de convivialité similaires à ceux que j'ai vécus durant mon enfance.
Depuis lors, j'ai décidé de rejoindre la célèbre école de Bonneveine, où j'ai eu la chance d'être formé et de travailler avec une équipe
de professionnels avec un succès et une expérience inégalée, de travailler dans les traiteurs, hôtels, restaurants les plus exclusifs. Les
connaissances qui m'ont été enseignées m'ont permis de travailler dans différents endroits avec des chefs 1 à 2*et Lenôtre, Potel &
Chabot, Dalloyau, Ernest, Pavillon Hediard, Carlton, Martinez, Majestic, Negresco, Zeste, Rocca, Partouche…
Ces expériences dans le monde du grand luxe et de la haute gastronomie & service se sont imposées et m'ont permis de me tourner
vers une cuisine internationale qui met en avant la qualité des produits et du service le savoir-faire. J'ai donc décidé de me lancer dans
une aventure de Chef, Maître d’hôtel Privé consultant dans toute la France et à l'international où je propose une cuisine et un service
de table alliant tradition et modernité.
Références : MIPIM, G7, Super Cup, Monaco yacht show, Soirée présidentielle pour l’Élysée & Bal de la Rose Monaco & La Rolex CUP St Tropez, Rolex Master
de tennis Monaco, Grand prix de Monaco, Grand prix de tennis Lyon GPTL. . . . . . . . . . .
