Madame, Monsieur,
Forte d’une expérience de 15 ans dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration de luxe, en passant de la réception & réservations, marketing, relations clientèle à assistante de la gouvernante générale et responsable de restaurant avec des équipes entre 5 et 10 personnes, ainsi que directrice interim des opérations, je suis dévoué au service personnalisé exceptionnel.
J'ai eu le plaisir de servir dans des ambiances intimes, de luxe et intense une clientèle internationale exigeante dans des maisons telles que le Ritz à Paris, Ritz-Carlton à Barcelone, des restaurants étoilés Michelin et dans les Îles Vierges Britanniques (Caraïbes).
Professionnelle, souriante, multi-casquette avec une aisance à m'adapter et apprendre de mes nouveaux environnements, je parle couramment quatre langues (allemand, anglais, espagnol, français).
Ouverte d'esprit, je sais exécuter les directives et missions qui me sont confiées tout en prenant de l'initiative.
Créative et curieuse, la discretion est au coeur de ma culture de travail et un sourire et un souvenir mémorable crées,
Sociable et souriante, je suis familier avec l'éducation d'animaux et des enfants, ayant une affinité avec les deux.
Ayant le sens du détail et de l'esthétique, je porte une attention particulière à l'hygiène de part ma formation en housekeeping 5* et mes fonctions de responsable de la restauration (HACCP).
Possédant des connaissances de maintenance, je suis capable de superviser l'avancement de travaux et de repérer et résoudre des problèmes techniques rapidement et de manière efficace.
Si mon profil peut correspondre à ce que vous recherchez, je serais ravie de me présenter davantage lors d'un entretien pour que vous ayez un aperçu de ma personnalité.
En vous remerciant de m'avoir lu et au plaisir d'échanger.
Belle journée,
Bien à vous,
Gisela Hoefer
