Chef privé, discret, disponible, flexible, humble et autonome.
Je possède 15 ans d'expérience réussite dans la restauration gastronomique et semi gastronomique.
Apprendre rapidement et mettre en application les acquis sont des compétences que j'ai développées au cours de mes différents apprentissage et que je continue de faire évoluer au quotidien.
D'un naturel discret, calme et silencieux je sais également m'adapter rapidement à un nouvel environnement de travail. je suis professionnele, consciencieux et créative. Ouverte aux goûts de chacun.
Ma cuisine est équilibrée, riche en couleur, mettant en avant les produits de saison, les fruits et légumes du moment, les sauces allégées tout en privilégiant le goût et l'équilibre alimentaire.
Avec des annees d’experience, j’evolue pour devenir un specialiste de la cusine macrobiotique et la cuisine vegetarienne et vegan.
Cuisine vegan, végétalienne, ainsi que celles liées aux allergies (sans gluten, lactose. . . )
