Nous sommes un couple Franco-Britannique, avec 9 ans de vie commune, nous avons des profils et des compétences très variés.
Alexandre a commencé sa vie professionnelle dans le bâtiment, maçonnerie gros oeuvre et électricité, pendant 7 ans. Il s'orienter ensuite dans la cuisine, qu'il pratique depuis 12 ans dans différent types de restauration (slow food, brasserie, restauration italienne) et ces deux dernières années il a était chef privée au Château Robert (à Montgaillard 40500). Il faisait les repas du midi et du soir pour des groupes qui louaient le domaine à la semaine, en s'adaptant à chacun en fonction des gouts et des allergies.
Suite à la fin de ses études en arts à Bordeaux Willow a travaillé en restauration, en service clientèle et gestion d'airbnb pendant quelques années puis le temps de sa formation de professeure d'anglais dans le secteur privé. Suite à l'épidémie de Covid-19 en 2020 elle se reconvertie dans le milieu horticole. En parallèle elle garde son intérêt pour le milieu hôtelier en travaillant en tant que agent d'entretien au Château Robert et en service pour l'enseigne Michel Guérard au prés d'Eugénie.
Nous sommes enthousiastes et motivés par cette nouvelle expérience professionnelle pour mettre en pratique toutes ces compétences acquises ces dernières années. Nous sommes passionnés par les voyages, la nature et les grands espaces où l'on pratique des ballades et des randonnées, et bien sur la nourriture. Nous aimons les animaux, le jardinage, le bricolage, la lecture, les films.
