Dans la cuisine depuis mon plus jeune âge grâce à l'entreprise familiale, je poursuit mon parcours culinaire avec un apprentissage oritenté pâtisserie pour enfin diriger le restaurant familial pendant une dizaine d'années, ensuite j'ai commencé à travailler en brasserie bristronomique, traiteur poste salé/sucré. je me consacre à la pâtisserie par le biais de stages dans de Grandes Écoles telles que Bellouet Conseil, Lenotre et l'ENSP. cap en cuisine et patisserie. C'est sur cette lancée que je me consacre aujourd'hui au chef à domicile et traiteur avec une cuisine traditionnelle, et bistronomique et aussi italienne. Méditerranéen
asiatique mais aussi créole de part mes origines de l'Île Maurice. Morzine et en Suisse.
