FRANÇAIS:
Bonjour,
Je suis un chef de cuisine formé à la cuisine classique, titulaire d'un Diplôme de Niveau 4 en Arts Culinaires Professionnels obtenu dans l'une des meilleures écoles de cuisine du Royaume-Uni. Avec plus de cinq ans d'expérience, ma carrière s'est concentrée sur les résidences privées, chalets de ski et les villas, où j’ai eu à cœur d’offrir des expériences culinaires sur mesure adaptées aux préférences de chaque client. Actuellement basé à Nice, je recherche un poste de chef privé à long terme auprès d’une famille dans la région de Nice/Monaco.
Je suis un professionnel organisé et rigoureux, qui s'épanouit aussi bien en autonomie qu’au sein d’une équipe. Je mets un point d’honneur à offrir un service discret et irréprochable. J’ai une expérience avec une clientèle haut de gamme (HNWIs), ce qui m’a permis de développer une compréhension approfondie du niveau d’excellence et d’attention aux détails requis pour répondre à leurs attentes.
Ma philosophie culinaire repose sur la saisonnalité, la simplicité et la durabilité. J’aime travailler avec des produits frais et locaux, en élaborant des plats élégants et savoureux qui mettent en valeur les meilleurs ingrédients disponibles. J’ai une grande expérience en matière d’adaptation aux régimes alimentaires spécifiques, notamment sans gluten, keto, sans lactose, végétarien et végan.
Je suis anglophone natif et parle français à un niveau intermédiaire. Je suis impatient de trouver une famille avec laquelle je pourrai apporter mon professionnalisme, ma créativité et mon engagement, en proposant une expérience culinaire exceptionnelle, à la fois fluide et raffinée.
ENGLISH:
I am a classically trained chef with a Level 4 Diploma in Professional Culinary Arts from one of the UK’s top cookery schools. With over five years of experience, my professional career has focused on private households, ski chalets, and summer residences, delivering dining experiences tailored to individual preferences. Currently based in Nice, I am seeking a long-term private chef role with a family in the Nice/Monaco area.
I am an organised, hardworking professional who thrives both independently and within a team. I take pride in delivering a discreet, professional service. I have experience working with high-net-worth individuals (HNWIs), understanding the level of excellence and attention to detail required to meet expectations.
My approach to cooking is rooted in seasonality, simplicity, and sustainability. I love working with fresh, local produce, crafting flavorful, elegant dishes that highlight the best ingredients available. I have experience catering to diverse dietary requirements, including gluten-free, keto, lactose-free, vegetarian, and vegan.
I'm a native English speaker and have an intermediate level of French. I'm eager to find the right family where I can bring my professionalism, creativity, and dedication, offering an exceptional culinary service that feels both effortless and special.
I look forward to hearing from you about any suitable opportunities.
Best wishes,
