Cuisinier depuis 40ans avec de nombreuses expériences passionné de gastronomie soigné méticuleux. Maîtrise de la cuisine française niveau étoilée connaissance pâtisserie, boulangerie. actuellement chef traiteur poissonnerie désireux de tenter une expérience culinaire différente pour la fin de ma carrière professionnelle un chalenge motivant, une envie de partager mes connaissances et continuer d apprendre
