Chef de cuisine avec 25 ans de métier dans la gastronomie, expérience Michelin et palace de luxe, créatif avec une cuisine accentué sur les produits de la mer. J'ai travailler aussi en International, 1 livre de cuisine déjà paru.
Il y a maintenant 7 ans que j'ai crée ma société de Chef privé consultant pour les particuliers et professionnels en France et pour l’étranger.
J'ai travaillé environs 8 ans en International de l'Amérique Latine en passant par l'Angleterre, la Pologne, l'Irlande etc. .
Cela m'a permis d'apprendre et d'acquérir différentes façons de travailler et de culture gastronomique, je participe aussi a de nombreux concours de cuisine dés que cela est possible.
En espérant vous faire découvrir ma cuisine prochainement.
