Camille est diplômée d’une des meilleures écoles hôtelières de France (La Rochelle) et son diplôme en plantes aromatiques lui permet de rehausser le dressage de ses plats d’une délicatesse et d’une poésie tant visuelle que gustative. Par sa cuisine et par son excellent sens de l’accueil et du relationnel, elle a toujours à cœur de faire plaisir. Ses multiples vies à travers le monde et sa polyvalence l’ont amenées à être tour à tour cheffe de rang en France, gouvernante d’un hôtel**** en Nouvelle-Zélande, puis cheffe de chantier au Cambodge. Elle s’est dernièrement formée à la logistique de gestion d’une structure d’hébergements insolites de pleine nature (glamping). C’est une touche-à-tout, bricoleuse de surcroît, avec six maisons rénovées à son actif, ce qui lui permet d’avoir un regard aiguisé et certain, sur le suivi des travaux et des tâches d’entretiens nécessaires à votre propriété.
Maxime dispose d’expériences professionnelles complémentaires entre elles qui font de lui un caméléon à l’expérience solide. Il dispose d’une carrière de 15 ans dans le monde du tourisme de pleine nature en tant que guide d’expéditions durant lesquelles il a su faire face à toute sorte d’aléas. Adaptable et réactif, il est habitué à gérer des structures touristiques et à développer des produits de pleine nature. Son passé de moniteur sportif de plein air se combine à celui de serveur dans les hôtels cinq étoiles de Genève, vous assurant d’un relationnel client sérieux et de qualité. Protecteur et souhaitant toujours se mettre au service des autres, Maxime a également été officier de réserve et formateur des jeunes recrues aux missions de protection en France durant cinq ans.
