Chef privé basé en région bordelaise, j’interviens en France et à l’international pour accompagner une clientèle exigeante dans ses besoins culinaires, en résidence privée comme lors d’événements ponctuels. Mon parcours de plus de vingt ans au sein de maisons étoilées et de palaces en France et à l'étranger, nourrit une approche sur mesure, exigeante et raffinée.
Habitué aux environnements haut de gamme, j’ai développé une cuisine à la fois française et multiculturelle, capable de s’adapter aussi bien à des moments familiaux qu’à des expériences gastronomiques exclusives, toujours guidées par l’envie de justesse et d’émotion.
Au-delà de la cuisine, j’accorde une importance primordiale à la relation de confiance, à l’anticipation des attentes et à une discrétion absolue, indispensables à toute collaboration durable.
Au plaisir d’échanger et d’envisager une collaboration.
Amine
