Madame, Monsieur,
Véritable Cheffe de cuisine, créative, dynamique, autonome, organisée
et possédant une maitrise rigoureuse des techniques de travail et des
normes HACCP, c’est avec plaisir et passion pour ce métier que je vous
propose ma candidature.
Agréable et joviale, je reste à l'écoute de vos choix culinaire dans le
respect des différents régimes et habitudes alimentaires sur vous lieux
choisis.
Professionnelle et dotée de plus de 25 années en tant que cheffe privé,
combinée à une solide formation dans la cuisine, connaissances
gastronomiques et expériences enrichissantes dans des restaurants
étoilés, hôtels et grands palaces, j'ai une forte aptitude à m'adapter à de
nouveaux environnements de travail et à produire une prestation
culinaire de haute qualité, tout en respectant les préférences et
restrictions alimentaires mais aussi Conception de menus personnalisés,
respect de la saisonnalité, approvisionnement auprès des producteurs
locaux en respectant le circuit court.
Sens de la discrétion, hygiène et organisation irréprochable, gestion des
courses alimentaires avec carnet de dépenses actualisé tous les jours.
Je suis reconnue pour mes qualités d’organisation, d’assimilation, de
rigueur, de souci du détail et de gestion du stress.
Capable de travailler en équipe et de manière autonome.
Cuisine méditerranéenne, italienne, française et du monde en
privilégiant la qualité des produits, la justesse des cuissons.
Enthousiaste je suis toujours en quête de nouveaux challenges et apte à
produire tout type de cuisine en fonction de vos préférences.
Cheffe privé en villas ou maison pour particuliers, restaurants étoilés. . .
évènements (2 à 200 personnes).
