MON PARCOURS ÉTOILÉ, NOTAMMENT EN TANT QUE SOUS-CHEFFE À LA MAISON ROSTANG, M’A APPRIS LA RIGUEUR, LA PRÉCISION ET LE SENS DE L’EXIGENCE. AU FIL DE MES VOYAGES, DE RENCONTRES INSPIRANTES ET D’EXPÉRIENCES AU SEIN DE MAISONS RELAIS & CHÂTEAUX, J’AI ENRICHI MA CUISINE ET DÉVELOPPÉ UN VÉRITABLE GOÛT POUR L’ART DE L’ACCUEIL ET DE LA CONVIVIALITÉ.
CUISINIÈRE CURIEUSE ET PASSIONNÉE, J’AIME TRAVAILLER AUTOUR DE PEU D’ÉLÉMENTS, METTRE EN LUMIÈRE DES INGRÉDIENTS SOIGNEUSEMENT SÉLECTIONNÉS ET PROPOSER DES ASSIETTES À LA FOIS GOURMANDES, ÉLÉGANTES ET ÉPURÉES.
