Private chef, Household couple

Marine BLANC & Greg BLANC

Appréciant les nouveaux challenges, nos précédentes expériences dans l’hôtellerie de luxe, et notamment en palace, nous ont permis d'élargir nos compétences et de les mettre à profit.
Nous pensons avoir les aptitudes et les attitudes indispensables à la réussite des missions propres à ce métier.
Forts de notre détermination et de notre professionnalisme, ayant assimilé la notion d’étiquette et de protocole ainsi que les valeurs nécessaires à la tenue de ce poste, nous aimerions faire profiter votre maison de nos savoir-faire et de nos connaissances acquises.
Le dynamisme, la rigueur et l'autonomie dont nous faisons preuve sont nos qualités premières. Dans un esprit de disponibilité et de collaboration, nous saurons mettre nos capacités organisationnelles au service des missions qui nous seront confiées.
Nos différents parcours professionnels nous ont également permis d'acquérir une grande polyvalence ainsi qu'une excellente qualité d’écoute. Notre goût du service et de l'excellence nous enthousiasme à l’idée de pouvoir travailler à vos côtés.
MARINE : « Mon cursus hôtelier m'a donné les clés des différents postes liés à ce domaine : le service, la mise en place, la gestion du linge, etc. Ayant exercé dans différentes maisons étoilées, j'ai à cœur de transmettre des émotions à travers mes plats. Ma cuisine se veut sincère, respectueuse des saveurs, et profondément ancrée dans une démarche locale et responsable.
J'ai également eu la reconnaissance de mes pairs en étant nommée première femme cheffe de cuisine, ainsi que la plus jeune, en 40 ans d’histoire de l’Économat des Armées, avec la responsabilité de trois établissements. »
GREG : « Dès ma première année dans l’hôtellerie, en tant qu’agent de maintenance technique, j’ai eu l’honneur d’être élu employé du mois par l’ensemble de la direction et des différents chefs de service du K2 Palace. J’ai été certifié agent confirmé dès l’année suivante.
Anciennement employé dans une entreprise de maçonnerie, de construction et de rénovation, j’ai eu la chance de restaurer des établissements classés au patrimoine culturel. L’entretien d’une maison me tient à cœur, car elle représente pour moi le reflet de la qualité, de la dévotion et du respect que l’on porte à celle-ci et à ses résidents. »

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