Née en Alsace,
je suis passionné de cuisine depuis mon plus jeune âge, plus tard de gastronomie et aujourd’hui sur les biens faits de l’alimentation sur notre corps,
j’aime créer des plats respectant la saisonnalité mais aussi revoir la cuisine classique tout en respectant les produits, leurs qualités et leurs fraîcheur, partager mes expériences professionnelles et culturelles à travers mes recettes, ma discrétion, mon sérieux et ma disponibilité,
Gautier.
