Je suis une personne honnête, sérieuse, fiable et calme et avec une grande conscience professionnelle et relationnelle.
Je peux travailler sous pression sans le faire sentir autour de moi.
J'ai de très bonnes connaissances en cuisine Française, méditerranéenne ainsi qu'Italienne, j'ai également de bonnes notions en cuisine holistique, véganne et végétarienne.
Je maîtrise les techniques suivantes: cuisine moderne, cuisine fusion, cuisson sous-vide, cuisson basse température, . . .
J'ai d'excellentes notions en pâtisserie, boulangerie, chocolaterie et règles d'hygiènes.
Je suis compétent dans toutes les parties en cuisine: entrées, poissons frais, viandes fraîches, sauces, pâtes fraîches, risotti, légumes, pâtisseries et boulangerie, etc
