Offer published on 13/09/2022
Recherchons Chef à temps complet pour maison privée à Genève, avec possible activité dans des résidences secondaires.
La mission consiste en la préparation des repas (petit déjeuners, déjeuners et diners) dans la propriété. La préparation des menus se fait en accord avec les propriétaires, et implique une cuisine variée : méditerranéenne, orientale, diététique, healthy, vegan, gluten free, pour des repas allant de 2 à 50 personnes lors des diners organisés par les propriétaires.
Une connaissance et application rigoureuse des règles de sécurité et d’hygiène est exigée. La mission inclut également la gestion des achats et approvisionnements, le reporting des achats et l'entretien complet de l’espace cuisine et des équipements.
