Ma femme Elize et moi sommes mariés depuis 2015, notre histoire d'amour ayant commencé dans les Alpes suisses, précisément dans la région de la Jungfrau, entre l'Eiger et la Jungfrau. Originaires de pays différents - moi de Belgique, elle de Transylvanie en Roumanie - avons vécu dix ans en Belgique avant de nous installer dans un chalet des Carpates, sa ville natale d'Elize. Ce refuge de montagne est devenu notre foyer, accueillant tout au long de l'année des randonneurs, cavaliers et amoureux de la nature.
En tant que pâtissier et chef passionné, je prépare des repas pour des groupes de 15 à 20 personnes. Elize, experte en tourisme, contribue à offrir une expérience unique à nos hôtes. Ensemble, nous combinons nos compétences pour créer un séjour alliant hospitalité, détente, cuisine savoureuse et aventure.
Notre maîtrise de six langues (anglais, français, néerlandais, allemand, hongrois et roumain) nous permet d'accueillir des clients variés, en leur garantissant un sentiment d'appartenance et d'inclusion.
Si nous n'avons pas de clients, nous avons au moins les amoureux de la nature dans notre Forêt et jardin.
Nous partageons une passion pour l'aménagement paysager et potager, offrant non seulement des produits frais, mais aussi une thérapie salvatrice. Au-delà de la satisfaction personnelle, ces compétences sont précieuses : elles permettent d'économiser du temps et de l'argent en réalisant soi-même les travaux. Notre expertise s'étend à la gestion forestière, où nous approvisionnons chaque année notre bois de chauffage tout en préservant la santé à long terme de la forêt.
Nous partageons tous les deux une passion pour le jardinage paysager et potager, qui nous fournit non seulement des produits frais, mais constitue également une évasion thérapeutique. Bien sûr, être bricoleur n'est pas seulement une question d'épanouissement personnel, c'est aussi une compétence précieuse qui peut vous faire économiser de l'argent et du temps
Nous assurons la gestion complète d'un domaine familial sur la côte sud de la France, en travaillant en couple comme gardiens et intendants. Notre approche privilégie la confidentialité des invités, garantissant un séjour discret et personnalisé.
Notre famille est complète avec un fils adulte vivant en Belgique et notre adorable labrador chocolat, qui est devenu un membre à part entière de notre famille au fil des ans.
