Cheffe privée franco-japonaise, j’ai affiné ma rigueur et ma sensibilité culinaire aux côtés du chef Tomoyuki Yoshinaga, avec qui nous avons obtenu une étoile Michelin seulement quelques mois après l’ouverture du restaurant. Originaire de Provence, je puise dans mes racines méditerranéennes autant que dans la précision et l’élégance de la cuisine japonaise pour créer une cuisine vivante, raffinée et instinctive.
J’accompagne également des sportifs de haut niveau lors de missions courtes nécessitant une approche nutritionnelle précise et adaptée à leurs performances, tout en assurant des prestations longues en tant que cheffe privée avec une grande discrétion, dans des environnements exigeants et confidentiels.
