Chef cuisinier avec plus de 21 ans d’expérience, j’ai voyagé entre la France, l’Australie, Bali et Saint-Barthélemy pour exercer mon métier et partager ma cuisine auprès de clients exigeants. J’ai eu le plaisir de cuisiner pour Drake, le staff des Lakers, Coldplay, ainsi que pour des villas de luxe à l’international.
Au fil de mon parcours, j’ai également eu l’honneur de faire goûter mes créations à des chefs tels que Pierre Gagnaire, Éric Frechon ou Dimitri Droiseau, et de participer à des concours culinaires à Saint-Barth.
Passionné, sérieux et créatif, j’aime proposer une cuisine moderne, généreuse et élégante, toujours centrée sur le produit et l’expérience. Mon objectif : offrir des moments gastronomiques uniques, avec discrétion et professionnalisme.
