Régisseur, Intendant

Antoine COCHET

Madame, Monsieur,
J’ai le plaisir de vous présenter ma candidature.
Grâce à des diplômes en hôtellerie et tourisme, j'ai eu la chance de développer toute mon expérience professionnelle dans des hôtels de luxe, et aussi en milieu privé.
J’ai d’abord travaillé pour les services de la restauration pure, afin d’améliorer mes compétences en la matière et ma compréhension des besoins de clientèles diverses. Mon souhait était de découvrir un maximum de positions dans différents endroits.
J'ai ensuite eu la chance de travailler comme chef de rang, de faire l'expérience d’ouverture de restaurant, mais aussi d’accéder au poste de maître d’hôtel pour Thierry Marx.
Mon objectif était également de travailler dans des propriétés à taille humaine, afin de maintenir un contact direct avec les clients et de suivre toutes les étapes de leur séjour.
Cela m'a permis d'obtenir de plus en plus de responsabilités, ainsi qu'accéder à la gestion du personnel.
Au cours des dix dernières années, j'ai travaillé à Genève pour un hôtel familial, puis une opportunité m'a été offerte au sein d’un palace.
On ma donné cette chance d’exceller dans mon domaine : cela m’a permis de devenir manager très rapidement, et donc de superviser l’ouverture d’un nouveau point de vente saisonnier ainsi que la gestion d’un pôle principal à l'année.
Cette expérience en tant que responsable, à la tête de plus de trente personnes dans les services de support technique, de l'accueil et bien sûr du service à proprement dit, m’a permis de prendre part à la stratégie globale de la société. J’ai également appris à gérer les fournisseurs et collaboré avec l’équipe marketing.
J'ai par la suite eu la possibilité de découvrir le monde du luxe privé, où là encore on m'a fait confiance et permis d’évoluer rapidement en passant de majordome à office manager. J'ai dû développer des compétences financières en proposant et en maximisant le budget annuel de la famille, ainsi qu'en négociant avec les principales entreprises locales et internationales.
Mon sens du détail m'a beaucoup servi pour gérer et suivre bon nombre de travaux, de rénovation et de décoration.
J'ai eu en charge l'organisation des déplacements de la famille (réservation d’étage entier d’hôtel, camion pour bagages, sécurité, avion privé. . . ).
La gestion des différentes propriétés dans le monde avec leur personnel, m'a permis de développer mon adaptabilité, à exceller dans le management et les situations de crise.
Aujourd'hui, je recherche un nouveau poste me permettant de tirer parti de toutes mes compétences et connaissances.
Je vous remercie vivement pour votre aimable attention, et je reste à votre entière disposition si vous souhaitez obtenir des informations supplémentaires, ou organiser un entretien avec moi.
Bien à vous,
Antoine Cochet

Régisseur, Intendant
Seuls les recruteurs abonnés à Madame est servie peuvent consulter le détail de ce profil.
Recevez nos dernières offres d'emploi :

En poursuivant votre navigation sur notre site (espace public, employeur et candidat), vous acceptez les cookies utilisés pour vous identifier lors de la connexion à votre compte personnel ou à des fins statistiques. Paramétrez vos cookies ou consultez notre politique de cookies.

Oui, j'accepte

Paramétrage de vos cookies