Bonjour,
Je suis passionné de gastronomie depuis mon plus jeune âge.
La cuisine, le service, le fromage, le vin, tout ce qui touche de près ou de loin à la culture gastronomique française, mais aussi international.
J'ai toujours aimé la culture et la langue américaine, avec un intérêt particulier pour la musique et le cinéma.
C'est pour cette raison que je suis fier de travailler pour cette institution franco-américaine de prestige, j'y occupe le poste de majordome responsable MH auprès de l'ambassadeur.
Après mes études en hôtellerie restauration, j'ai commencé en tant que chef de rang pour les services du Premier ministre.
Par la suite, j'ai pu évoluer et ai obtenu le poste de "Gestionnaire des moyens généraux" valorisé par les trois ans passés dans ce service.
Ce poste a enrichi mes connaissances à plusieurs niveaux :
- La compréhension totale du fonctionnement d'un service intendance.
- Des compétences organisationnelles et de planification.
- Enrichissement sur le point de vue relationnelle.
- Réalisation des prévisions budgétaires et la gestion des coûts.
- Maîtrise de l'outil informatique et mise en place d'une base de données et d'une matrice de commande.
- Coordonner les différents services afin d’atteindre les objectifs.
- Répondre aux attentes des autorités.
- Contrôler mon stress et être extrêmement réactif et performant.
J'aime vraiment mon travail et je suis très fier de pouvoir offrir mes services dans des maisons si prestigieuses.
