Mon parcours professionnel a commencé en 1994 dès la fin de mon service militaire dans les parachutistes. Ces deux années de ma vie dans la militaire étaient des années charnières, parce qu’ils ont renforcé les atouts de mon caractère : ténacité, droiture, intégrité, probité, et le sens de responsabilité.
Fort de mon expérience de 25 ans dans l’hôtellerie/la restauration en France et à l’étranger, et dernièrement dans le privé à Monaco, je voudrais maintenant appliquer mes compétences en tout ce qui concerne les employés d’une maison et le management d’un équipe dans les domaines de l’accueil, de la cuisine, du service à table, du nettoyage/entretien des produits haut de gamme, du jardinage, du bricolage, du bâtiment, etc.