Mme, Mr,
Je me permets de vous contacter suite à une annonce parue récemment.
Diplômé de l’école Hôtelière de Lesdiguières (Grenoble) en cuisine et pâtisserie en 1988, j’ai poursuivi plusieurs expériences en restauration.
J'ai occupé au début de ma carrière un poste de chef de cuisine durant trois ans au sein de plusieurs familles avec différents déplacements à l'étranger.
J’ai ensuite évolué au poste de Majordome à Verbier en Suisse, à Bruxelles, et à Saint-Tropez (2002 à 2009). J’étais également amené à remplacer le chef de cuisine durant ses congés ou en son absence.
Les 6 dernières années j’étais majordome /intendant au sein d’une autre famille à Genève.
Je m’occupais de gérer le personnel (5 personnes), l’entretien de la propriété, les appels d’offres, le suivi des travaux, de l’accueil des invités et de leur bien-être, des bagages de Monsieur, de la gestion du parc automobile (8 voitures) et je montais en renfort pendant les vacances scolaires à Courchevel.
Ma polyvalence est un atout grâce aux différents postes occupés.
Je suis une personne souriante, aimable, diplomate et organisé.
J'ai la capacité de travailler dans un milieu exigeant et je m'intègre facilement.
De plus, j'ai acquis ces dernières années une certaine expérience dans le management.
Mon dernier poste m’a permis d’anticiper davantage et de palier à toutes éventualités.
Je suis disponible et me tiens à votre disposition pour fixer un rendez-vous à votre convenance.
Dans cette attente, veuillez agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.
Hervé Achard
