Gouvernante, Chef privé

Annick COTTAZ

Bonjour,
difficile de se présenter en quelques mots, je me lance.
Je vais sur mes 50 ans, je travaille depuis plus de 25 ans dans l'hôtellerie et la restauration, le début de ma carrière a commencée par le service, suivi de près par l'apprentissage du bar, ainsi que celui de la cuisine, pour finir à la réception, j'ai obtenu des postes plus ou moins importants, serveuse, barmaid, chef de rang, maître d'hôtel, chef cuisine, réceptionniste et responsable de restaurant.
J'aime recevoir, faire attention à chaque personne, car chaque personne est différente, trouver le petit détail qui fait ou fera plaisir, rester à l'écoute, respecter les humeurs, les envies du jour, de chacun tout mettre en oeuvre pour qu'ils repartent détendus, satisfait d'avoir choisi de pousser la porte, et heureux d'avoir fait le bon choix.

Mlle Annick. Cottaz.

Gouvernante, Chef privé
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