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L’Art de la cuisine est de donner plaisir aux autres. C’est ce que je m’évertue à faire chaque jour dans mon métier.
Mes années d’expérience au sein de différents restaurants m’ont permis de trouver mon identité culinaire et de forger ma signature, pour être reconnue et appréciée auprès de mes pairs et de mes clients.
Je cherche, aujourd’hui, à conserver la gastronomie française en y associant la cuisine du monde.